Moka Caffé
Auf den Hängen des Vulkans Ätna entstand 1988 die Moka-Rösterei, ein catanisisches Unternehmen, das von der Familie Finocchiaro gegründet wurde und seitdem die lange Tradition der Verarbeitung des handgemachten sizilianischen Espressos weiterführt. Um dem Unternehmen einen ausdrucksstärkeren Charakter zu verleihen, wurde der Name 2011 von „Stelmoca“ zu „Moka“ gekürzt.
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